因為性功能減退或障礙而導致性生活不美滿,可以透過藥膳來加以調理。王醫師表示,山藥蝦仁卷能補腎,適合腰膝酸軟無力,精神衰弱且性功能減退者;韭菜藥膳能補腎益精氣,適合男性腎虛,性功能障礙及精蟲不足者。
王醫師指出,料理山藥蝦仁卷必須準備生山藥半斤,蝦仁6兩,荸薺2兩,淫羊藿3錢,豆腐皮3大張,以及姜泥1小匙,太白粉1小匙,米酒,鹽巴,糖等調味料。做法分四步驟,第一,用水2杯,以大火燒開后轉小火熬煮淫羊藿約半個鐘頭,等涼了以后取一大匙藥汁備用,接著將生山藥切細長段,就如一般蝦卷的長度,切12條放入鹽水中備用。
第二步,將荸薺拍碎后用干砂布濾干水份,跟蝦仁一起剁碎,之后再放入一個小鍋子,加入上述調味料和藥汁1大匙后加以拌勻;第三,每張豆腐皮切成4小張,取一小張豆腐皮放在桌上,然后取一大匙蝦仁攤平于豆腐皮上,中央放一根山藥后卷成蝦卷狀,開口部分可沾點面粉糊黏上去,以防止散開;第四,在熱鍋入油3大杯,油熱后放入山藥蝦仁卷,轉中火將蝦卷炸至蝦肉熟了即可。
王醫師指出,料理韭菜藥膳必須準備枸杞5錢,淫羊藿1錢,肉蓯蓉二錢,韭菜1斤,柴魚片60克,以及醬油3大匙,香油半小匙等調味料。做法分三步驟,第一,將枸杞,淫羊藿,肉蓯蓉用1杯水燒開,轉小火熬煮約15分鐘,取2大匙藥汁備用。將韭菜洗干凈,再把6杯水燒開,將韭菜燙熟后撈起瀝干,切小段放在盤子上,第三,將藥汁,醬油和香油調和后淋在韭菜上,最后放上柴魚片即可食用。
婦女月經不順亦可用藥膳調理加以改善林高士表示,麻油花枝能補血調經,適合婦人月經不順或經來容易腹痛者;。生姜炒墨魚有補血通經的好處,適合婦女月經周期不規則或卵巢功能不良者。
王醫師指出,麻油花枝需準備當歸一錢,紅花1錢,紅棗5粒,花枝(約1斤重),以及麻油3大匙,大蒜10粒,生姜10片,醬油2大匙。做法很簡單,將當歸,紅花,紅棗用1杯水燒開后,轉小火熬煮約15分鐘,然后取藥汁2大匙備用。
花枝用水洗干凈后切成圈狀,在熱鍋里倒入麻油,放入大蒜,生姜片稍微爆香后,加入花枝,醬油和藥汁,撈起后放入可用來悶煮的鍋子,直接燜煮至花枝熟了之后即可食用。
生姜炒墨魚需準備枸杞三錢,當歸1錢,香附1錢,墨魚身半斤,韭菜4兩,以及生姜絲少許,米酒1大匙,鹽巴酌量,橄欖油3大匙等。做法:將上述藥材放入鍋內,加水2杯,用小火熬煮至剩約1杯藥汁后過濾備用把墨魚洗干凈,然后兩面切花后切成小塊狀,韭菜洗干凈切成小段。 ;熱鍋入油把生姜爆香后,放入墨魚炒熟,再加入韭菜,藥汁,米酒,燜煮約1分鐘,加鹽巴稍炒即可。