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如何才能悉心養好你的胃

發表日期:2015-07-27 15:29 | 文章來源 :

胃酸過多應多吃面食

“稀飯養胃”這種說法相信早已是深入人心。然而,消化科專家卻介紹,“喝稀飯傷胃”的病人在胃病人群中能占到兩成,有胃病的病人反而應多吃面食。

專家指,以前生活條件差,吃不飽,吃不好,患萎縮性胃炎的人比較多,導致胃酸分泌不足。這個時候,吃稀飯能促進胃酸分泌,有助于食物消化,還能提升血糖,所以才有了“喝稀飯養胃”一說。

但是,現在的生活水平大幅提高后,人吃得好,也吃得更飽了,刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加。這部分病人并不適宜喝稀飯養胃。因此,隨著生活方式的改變,“疾病譜”也在悄悄發生著變化。因此,養生不能拘泥于老的傳統和方法,也要與時俱進。胃病患者能否用“稀飯養胃”最好根據病情咨詢醫生意見。對于胃酸分泌過多的現代都市人而言,應多吃饅頭、包子、面條等面食,面食屬堿性,可以讓胃的酸堿達到平衡,有助于減少胃病的發生幾率。

常吃夜宵易引發胃癌

有專家認為,經常吃夜宵容易引發胃癌,因為胃黏膜的上皮細胞約2到3天會更新一次,這一再生修復的過程是在夜間胃腸道休息時進行的,如果經常在夜間進餐,胃腸道得不到必要的休息,黏膜修復也就無法順利進行。

其次,夜間睡眠時,吃的夜宵長時間停滯在胃中,會促進胃液的大量分泌,對胃黏膜造成刺激,久而久之就容易導致胃黏膜糜爛、潰瘍,抵抗力減弱,如果食物中含有致癌物質,例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、腌制食品,長時間滯留在胃中,就更容易對黏膜造成不良影響,從而引發胃癌。

胃熱要注意飲食清胃火

胃熱是與胃寒相對的。中醫認為,胃熱是指胃部受了邪熱,通常是由于過量食用煎炸等燥熱食物或嗜酒而導致胃部上火。專家指出,得了胃熱的病人會感覺口渴,而且喜歡喝冷飲,不喜歡喝熱飲,當大量飲用冷飲后,胃部的不適感會得到緩解,另外有的病人還會出現口臭、小便短赤、大便秘結等癥狀。

胃熱首先要清胃火。醫生建議,胃熱患者適宜多食用性質寒涼、具有清胃火和瀉腸熱等功能的食物,如豆腐、綠豆、苦瓜、白菜、芹菜、香蕉、梨等。

另外,要少吃諸如胡椒、桂圓和茴香等辛辣溫熱性食物,以免助長胃熱,加重病情。胃寒和胃熱都是由于胃部不適應外部環境的變化而引起的不同癥狀,因此,在注意清胃火的同時,還要注意培養良好的飲食習慣,注意食物的均衡搭配,不要過量食用火鍋,要適當轉變烹調的手法,這樣才能吃得健康不上火

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