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河豚哪里有毒?河豚最毒的部分是哪里?

發表日期:2022-07-01 09:54 | 文章來源 :未知

河豚是有些人愛吃的美食,但是大家都知道河豚是有毒的,而且毒素對人體影響是很嚴重的,做河豚的廚師都是需要專門考證的,河豚肉很鮮美,但是一定要小心它們身體上的毒素,那么河豚哪里有毒?河豚最毒的部分是哪里?下面為大家介紹。

河豚哪里有毒?河豚最毒的部分是哪里?(1)

一、河豚哪里有毒

河豚中毒一般在吃后30分鐘至5小時內發生,表現為:惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉等腸胃癥狀以及口唇、舌尖、指端麻木,然后四肢肌肉麻痹以致身體搖擺、行走困難,進而言語不清、血壓和體溫下降,最后會因呼吸系統麻痹而死亡。目前對河豚中毒尚無特效解救藥物。

據醫務人士介紹,河豚肉雖鮮美,但若處理不當,便容易引起中毒。河豚最毒的部分是性腺、卵巢、肝臟,其次是腎臟、血液、眼、鰓和皮膚,河豚肉含毒素較少。河豚毒素是目前自然界發現的最毒的非蛋白毒之一,其毒力相當于氰化鈉的1250倍,一粒河豚魚子的毒性足以讓幾十人喪命。這種毒素通常會使人神經麻痹、嘔吐,進而發生心跳和呼吸停止。

另外,宰殺河豚時,若不慎被魚嘴邊的小刺扎傷手指,也會引起中毒。并且,河豚毒性程度與季節、河豚生殖周期有關,晚春初夏時節,河豚毒性最大,建議市民千萬不要在此時食用。

提醒廣大消費者:切勿購買和食用鮮河豚及其加工制品,如誤食或進食不認識的魚后出現不適癥狀,應及時到正規醫療機構就診。

二、河豚中毒怎么辦

1、河豚中毒沒有特效藥

河豚中毒的元兇是河豚毒素,雖然醫學界一直在尋找它的可行,但目前為止還沒有特效的解毒藥物,因此一旦發生河豚中毒是十分危險的。

2、河豚中毒怎么辦

河豚中毒的死亡率很高,一旦發現食用河豚中毒的患者應該馬上送醫進行急救,盡快洗胃、灌腸以排除胃腸道的殘留毒素。經過上述處理后再酌情對癥治療。

3、減少毒素吸收

河豚中毒后要立即進行催吐、洗胃、導瀉的治療,或者服用活性湯末及通用解毒及。以盡量減少胃腸道中殘留毒素的吸收。

4、對癥治療

河豚毒素對中樞神經危害極大,接下來的治療主要是針對中樞神經抑制、呼吸困難、血壓下降、休克等癥狀進行對癥治療。

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