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山藥燉雞湯的功效

發表日期:2020-04-28 16:55 | 文章來源 :未知

山藥的不同制作方法,在營養的價值上不同,那山藥燉雞湯的功效對人體的幫助更的非常大,對一些體質弱,不愛吃飯的人,就可以選擇這樣的佳肴,不僅可以改善這樣的癥狀,對促進人體的血液循環,也都是有著很好的幫助作用,因此說選擇山藥燉雞湯是非常不錯的。

山藥燉雞湯的功效在對人體健康幫助上,它有著很好的效果,但是在制作上,它又該如何呢,很多人都喜愛這樣的佳肴,但是卻不知道如何制作,其實它的方法也是比較簡單,一學就會。

山藥燉雞湯功效:

山藥燉雞湯具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎、補虛、祛邪等功效。適用于治療脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,遺精帶下,小便頻數等。但不可多吃,因它能引發舊病。山藥雞湯還具有美容的功效,愛美的女性不妨試試。

1、煲湯,中途不要加水,講究“一氣呵成”。因這樣會使湯水溫度突然下降,肉內蛋白質突然凝固,再不能充分溶解于湯中,便有損湯的美味。所以材料入鍋后要一次加足量水,中途不再加水。

2、枸杞不能太早加入,應在起鍋前五到十分鐘加入,太早加入,會影響枸杞的藥性。

山藥燉雞湯的做法:

材料:胡蘿卜1根、雞腳1只、鹽5克、山藥250克

做法:

1、山藥削皮,洗凈,切塊;胡蘿卜削皮,沖凈切塊;雞腳剁塊,放入沸水中滾燙,撈出沖凈。

2、雞肉、胡蘿卜先下鍋,加水至蓋過材料,以武火煮開后轉文火慢燉15分鐘。

3、加入山藥轉大火煮沸,轉小火續煮10分鐘.

4、加鹽調味即可。

山藥燉雞湯的功效還真很多,而且在制作方法上,我們也都是可以很輕松的掌握,那對我們不知道如何制作的人,這回也知道它的制作方法,那在制作的時候,也要掌握好火候,不要讓它的營養流失掉,這樣山藥燉雞湯在營養價值上就會降低,對人體的幫助就會減少。

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