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春季吃什么好

發表日期:2015-12-14 18:45 | 文章來源 :

 1、春季宜喝清淡,消火的湯。

湯的營養價值很高,這是人人皆知的,那么春季喝湯不僅要有豐富的營養,高蛋白等等,更重要的是湯要有解火的作用,因為春季多發口角炎,脫皮等,這是由于缺水、干燥、體內火氣引起的。清淡的湯類有:蓮藕排骨湯,玉米老鴨湯,山藥排骨湯、猴頭菇湯、冬瓜排骨湯等等。

2、春季宜吃高蛋白,高鈣的。

蛋白質和鈣質都是人體不可或缺的基本元素,它們是組成人體細胞的重要物質,春季人體新陳代謝快,對蛋白和鈣質的需求特別高,特別是處于生長發育的高峰期的子。因此春季要多吃此類食物,例如:大豆、山藥、玉米、菠菜、土豆、白菜、排骨、豬瘦肉、牛肉、、牛奶、豆漿等等。

3、春季宜吃護肝的食物。

春季細菌多,傳播速度也快,而且人體肝火旺盛,這些對肝都是極大的負擔,為了養護肝臟,春季更加應該多吃護肝的食物。只有肝臟養好了,人體才了,也滋潤,也顯得明亮些,古人有云:肝主膚、主睛。護肝的食物有:豬肝炒菠菜、冬瓜炒蝦米、綠豆芽、黃豆芽、海帶、木耳等等。

4、春季宜吃滋陰養肺的水果

春季人們常常感覺喉嚨冒火,燥熱等等,這是由于體內有火氣,因此在吃水果方面要多吃滋陰養肺的,不僅對消火有好處,而且還能美容養顏。例如:梨子、草莓、菠蘿、芭樂、楊桃、小西紅柿等等。

春季的“吃”一定要遵循“天人相應”的原則,這樣才是對身體最負責的表現。(民生健康網(www.1147info.com)專稿,如需轉載請注明出處。)

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