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女性飲食 教你8種果蔬健康吃法

發表日期:2016-03-17 16:08 | 文章來源 :

在現代,食療已經成為了很多女性喜愛的一種養生方式。但是只有正確的吃法才能充分的獲取食物的營養,否則就會給身體帶來不良的影響。所以今天小編要為大家介紹八種果蔬的健康吃法,讓大家能夠更好的通過飲食的方式獲得健康。

1、整個烤

國外某個大學的科學家指出,將胡蘿卜整個水煮或烤著吃,會使人體獲得的健康化學物質增加25%,其中包括某些已知抗癌物質。

2、豆類可吃速凍的

豆類在采摘去皮后兩個小時就進行速凍,有效鎖定了營養物質。新鮮豆類從采摘到餐桌至少要三四天時間,維生素及其他營養物質丟失嚴重。

3、帶皮熱水煮

用動物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是,整個土豆連皮烤或煮。土豆皮下層所含維生素高達80%。水煮的時候,最好用熱水煮土豆,以防可溶性維生素散失。

4、燒加點油

聽裝西紅柿、西紅柿湯、甚至醬都是有益健康的食物。燒番茄加點油能增加人體對番茄紅素的吸收。

5、烹調要加鹽

煮這類蔬菜時候最好加點鹽,時間不宜過長,否則營養丟失,口感全無。這類蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有營養。

6、多吃水果少喝

水果采摘后應該盡快食用,以保持其中的維生素、抗氧化劑及礦物質等。果汁會讓人發胖,還會導致胃腸脹氣及齲齒危險增加。

7、爆玉米花也營養

玉米富含胡蘿卜素和纖維素。爆玉米花的營養更容易被人體吸收。爆玉米花不健康,問題不在于玉米本身,而在于添加的鹽、脂肪和糖上。

8、罐裝食品可嘗試

罐裝水果蔬菜的營養取決于采摘后多長時間被裝入罐中,以及罐裝過程中增加的鹽、糖及其他不健康化學物質的多少。

與新鮮果蔬相比,罐裝果蔬營養更少,50%以上的維生素c會丟失。但是在一些情況下,罐裝蔬菜比不吃蔬菜更好。

以上就是八種果蔬的健康吃法,有些是不是與你的觀念不一樣了呢?這些吃法都是得到了科學的認證的,因而我們最好糾正自己的觀念,按照這些說法安排自己的飲食。其實,在生活中還要很多食物的食用方法是錯誤,這就需要我們注意了解并加以改正了。

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