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燕麥怎么吃才能延壽防癌

發表日期:2015-09-15 17:40 | 文章來源 :

很多人都喜歡用燕麥做早餐,燕麥是粗糧,含有豐富的營養成分,它具有延年益壽和防癌的功效,經常吃還能起到預防心腦血管疾病和糖尿病的作用。那么你知道,燕麥怎么吃才能延壽防癌呢?來試試燕麥片的4種新吃法吧。

1.雞蛋燕麥

雞蛋和燕麥是最美味、最營養的組合,早餐必備的兩大元素(碳水化合物和蛋白質)都能從中得到最佳、最大化的滿足。

做法:往燕麥中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。蓋上一片薄薄的瑞士奶酪和一個煎蛋。

營養成分:350大卡的熱量,15g脂肪(6g是飽和脂肪),34g碳水化合物,140mg鹽,5g纖維,18g蛋白質。

2.楓糖培根燕麥

火雞培根含有少量飽和脂肪,并且不含一般培根中常見的有害物質亞硝酸鹽,楓糖汁富含抗氧化物。

做法:烹調兩片普通的火雞培根。燕麥中加入兩勺楓糖汁,然后將培根切碎撒到上面。

營養成分:360大卡的熱量,8g脂肪(2g飽和脂肪),61g碳水化合物,390mg鹽,5g纖維,11g蛋白質。

3.羅馬燕麥

加入奶酪和黑胡椒就成為一道羅馬風的燕麥早餐了。

做法:燕麥中加入2勺切碎的佩科里諾羅馬奶酪,以及1/2茶勺新鮮的黑胡椒。澆上上2茶勺有益心臟健康的初榨橄欖油。

營養成分:330大卡的熱量,16g脂肪(4.5g飽和脂肪),35g碳水化合物,250mg鹽,6g纖維,11g蛋白質。

燕麥的真正益處是β-葡聚糖纖維,它能降低膽固醇、保護心臟、縮小腰圍。燕麥片,大多數人不是煮著吃,就是用牛奶來泡。其實,對于想要控制血脂和體重的朋友來說,燕麥炒著吃效果會更好。

4.炒燕麥

熱量低,控血脂,控體重

燕麥如果是炒著吃的話,燕麥中的淀粉就不會變成那種好消化的狀態,那正好迎合了現代人的一個愿望,吃進去了覺得很飽,但又不會吸收太多。吃了一盤,但實際吸收得并沒有那么多,熱量自然也大大減少了,因此,對控制體重非常有幫助。

燕麥怎么吃才能延壽防癌,只要記住以上四種吃法就好。燕麥含有全部的必需氨基酸,營養價值高,脂肪含量低,適合大部分人群食用,所以還合適術后的患者食用。

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