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能預防乳腺癌的四種食物

發表日期:2015-09-15 17:36 | 文章來源 :

研究結果表明,以下幾種食物,具有很好的防癌功能,經常食用會起到預防的作用。

1、大蒜

大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒,一種非常好的食品,具有很多功能,其中很重要的一個功能就是可以預防癌癥(DIY神奇的大蒜瘦臉面膜)。研究人員發現,經常食用大蒜的地區,居民的一些癌癥的發病率遠遠低于全國平均水平。而且經過動物實驗證實,大蒜確實具有防癌的效果。不過,大蒜最好生吃,而且要弄碎食用,一般情況每周幾次就可以起到預防乳腺癌的效果。如果食用熟的大蒜,抗癌防癌的效果會降低,需要加大食用量!

2、胡蘿卜

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,而胡蘿卜素攝入人體后能轉化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結構和功能,使致癌物質難以侵犯,又能刺激肌體免疫系統,調動肌體的抗癌能力,同時又可影響致癌物質的代謝,與致癌物質有生物拮抗作用。尤其適宜乳腺癌的防治,并且可以長期服用,不過食用胡蘿卜最好是用油熟食,這樣才有利于胡蘿卜素的吸收!

3、蘆筍

別名龍須菜,性微溫,味苦,甘,具有鍵脾益氣,滋陰潤燥,抗癌解毒等功能。它含有多種抗癌營養成分,尤其是維生素A和維生素C,是番茄的兩倍,而且含有一種豐富的組織蛋白,這種組織蛋白能有效地抑制癌細胞生長,同時還含有豐富的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶,可抑制癌細胞生長,并可防止癌細胞的擴散。研究證實蘆筍提取物對癌細胞具有抑制“拓撲異構酶”的活性促使癌細胞DNA雙鏈斷裂的作用,但由于明顯的劑量效應相關性,對于“拓撲異構酶”濃度較低的人體正常細胞不發生作用,這就使蘆筍抗癌具有了科學家最希望的選擇性:既可以直接抑制殺滅癌細胞,對正常細胞又沒有毒副作用。

4、猴頭菇

猴頭菌營養價值高,它所含的多糖體、多肽類對癌細胞有較強的抑制作用,同時能明顯增加肌體內的蛋白組成成分,產生干擾素,進而增強抗癌防癌效果。癌癥病人常食猴頭菌,有助于升高人體的免疫球蛋白,提高淋巴細胞轉化率,提升白細胞,增強人體免疫功能,起到防癌治癌的作用。

其實,我們平時食用的食物中能預防乳腺癌的不在少數,婦女,尤其是乳腺癌高發的絕經期婦女,如果經常食用這些食物,乳腺癌便會遠離你。

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